逛过新疆的巴扎,才知道什么是美食天堂,很多东西都没见过

关于吃,是人类永恒不变的话题。要论吃,在这个世界上恐怕没有哪个国家和民族能与中国人争高下。中华民族五千年灿烂文明,美食文化更是渊源流长。除了著名的八大菜系,在全国各地还有着自己不同的美食做法、吃法,这其中不得不提的就是新疆美食。地处中国西北边陲,占我国国土总面积六分之一的新疆,居住着四十七个民族,优越的地理环境与多样的美食文化,铸就了独具西域特色的新疆美食,也成为了不折不扣的美食天堂。

拍摄于新疆阿克苏。

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如今,社会发展了,中国人也富裕了,对于吃的追求也是越发的强烈了。全国几乎每个城市都有各种海鲜排档,烧烤夜市等,这成为人们对吃最纯粹的追求。在新疆,一直延续着一项传统的集市活动,那就是巴扎,无论城市如何发展都不会改变新疆人赶巴扎的习惯。